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數(shù)據(jù)顯示水消費呈持續(xù)升級態(tài)勢:“客制化”帶動新增長

2022-04-22 05:47:17

來源:經(jīng)濟日報

  經(jīng)濟日報攜手京東發(fā)布數(shù)據(jù)——

  水消費呈持續(xù)升級態(tài)勢

數(shù)據(jù)來源 京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院

  “客制化”帶動新增長

  劉沛祺

  水是生命之源,在人類生產(chǎn)生活中扮演著極為重要的角色。當(dāng)下,隨著居民生活水平持續(xù)提高,水消費范圍日漸拓展、功能逐漸細分,需求結(jié)構(gòu)不斷變化,升級趨勢越發(fā)明顯。其中,“客制化”已成為整個水行業(yè)快速發(fā)展的驅(qū)動力。

  在水飲產(chǎn)品方面,相當(dāng)一部分商品的名字變得更長了,產(chǎn)品名稱傳遞的信息更豐富了。例如,以5升裝、10升裝等命名的商品,滿足了不同消費場景下對水飲容量的不同需求;以無糖、果味等命名的商品,滿足了消費者對新口味的多重需求;以礦物質(zhì)、電解質(zhì)等命名的商品,滿足了對不同水質(zhì)的需求……豐富的選擇體現(xiàn)了水飲產(chǎn)品細分化的發(fā)展態(tài)勢和消費持續(xù)升級的趨勢。

  同時,以冰川水、電解質(zhì)水和礦物質(zhì)水等為代表的高端水飲產(chǎn)品銷量明顯增長,表明消費者在滿足基本生理需求的同時,更加關(guān)注飲水健康。相關(guān)企業(yè)可以關(guān)注這類細分需求,生產(chǎn)和研發(fā)更多類型的健康水飲產(chǎn)品,搶先占領(lǐng)中高端水飲市場。

  與水飲產(chǎn)品發(fā)展趨同,面對消費者精細化的需求,凈水產(chǎn)品正向著細分化、組合化迭代升級。從需求側(cè)來看,消費者不再把凈水看作一個單獨的商品品類或功能,而是要求與各類生活場景結(jié)合起來,并加入制熱、制冷、變頻等功能,從而滿足不同需求組合。對此,相關(guān)企業(yè)應(yīng)以商品評價和用戶期待為藍本,根據(jù)不同使用場景,研發(fā)功能更多、適應(yīng)性更強、更加智能化的凈水產(chǎn)品。

  在節(jié)水產(chǎn)品方面,“客制化”也是相關(guān)產(chǎn)品銷量快速增長的“撒手锏”。數(shù)據(jù)顯示,圍繞具體生產(chǎn)生活場景研發(fā)設(shè)計的產(chǎn)品更受青睞,在產(chǎn)品迭代過程中,商家更為重視消費者反饋的意見建議。

  此外,從消費群體看,雖然26歲至35歲年輕人群的水飲產(chǎn)品、節(jié)水產(chǎn)品和凈水產(chǎn)品線上消費比重最大,但46歲以上中老年人群的年均消費增長率更高。也就是說,這一部分人群有更大的消費潛力可以挖掘,商家應(yīng)更加重視對該群體的產(chǎn)品認知培育,不斷拓展產(chǎn)品維度。

  總體來看,水飲、凈水和節(jié)水三大商品類型的增長點目前主要集中在商品功能細分上。未來各相關(guān)企業(yè)應(yīng)努力把各類產(chǎn)品與消費者需求更好結(jié)合起來,研發(fā)針對不同場景的“客制化”商品,促進行業(yè)更快發(fā)展。

  (作者系京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院研究員)

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