1、不購買皮凍、肉凍、水晶腸、灌湯包等食品
很多人都相當(dāng)喜歡吃肉皮凍、灌湯包等食物，但是這些食物不少都是利用明膠產(chǎn)生的黏性制作。如果實(shí)在想吃，可以選擇在家制作，這樣就能降低攝入工業(yè)明膠的風(fēng)險了。
2、購買酸奶以及牛奶不追求粘稠度
很多人都有這樣的錯誤意識：牛奶或者酸奶越濃稠，說明其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)越豐富，但其實(shí)并不盡然。不少粘稠度高的奶制品都使用了明膠作為介質(zhì)，看上去粘稠度相當(dāng)高。因此小編建議購買奶制品時，最好不要選擇過于濃稠的食物。
3、少吃各種軟糖、雪糕、冰淇淋等產(chǎn)品
愛吃軟糖、雪糕以及各種冰激凌？明膠在這些食物中的功能主要是帶來醇厚的口感，如果不想誤食工業(yè)明膠，還是最好少吃一些吧！
4、購買食物時注意看成分
不少M(fèi)M在購買食物時不查看說明，其實(shí)食品產(chǎn)品說明是能夠幫助你讀懂食物的關(guān)鍵。如果出現(xiàn)增稠劑或者食用明膠等成分，最好謹(jǐn)慎食用。
5、不購買來路不明或低價食品
很多MM嘴饞的時候會經(jīng)常購買一些包裝簡陋的食物或者是較為便宜的食物，這些食物往往缺乏監(jiān)管，添加各種不健康成分的可能性相當(dāng)大。因此如果碰到來路不明或者價格低于市場同等價位較多的情況，最好還是不要選擇。（商洛日報）