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干細胞人造肉好吃嗎?

干細胞人造肉好吃嗎?

2013-02-21 11:09:07

  荷蘭科學家推出的人造肉漢堡,雖說外觀、口味和麥當勞的漢堡很接近,但目前單個價格超過200萬元人民幣,如此高的造價,實在難以惠及大眾。周廣東補充說,如果經(jīng)濟和技術(shù)水平提升,在未來技術(shù)成熟條件下投入大批量生產(chǎn),那么人造肉也要至少50或100年時間,才能成為大眾食物。

  而羅永康則認為,荷蘭科學家生產(chǎn)人造肉,是一個科學噱頭,首先這種人造肉很難大規(guī)模生產(chǎn),其次生產(chǎn)成本非常高,普通民眾消費不起。而如果說未來經(jīng)濟、技術(shù)發(fā)展,能夠進行大規(guī)模生產(chǎn)和降低成本,那么人們也不會去吃這種人造肉,因為此時畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也會有相應(yīng)的提升和發(fā)展,那么50年后,人們會更愿意買阿根廷優(yōu)質(zhì)的牛肉,而不是這種人造肉。

  但羅永康也說到,這種“人造肉”將為遠征月球和火星的夢想提供重要的生存手段,在太空內(nèi),他們可以通過攜帶細胞進行體外培育,這樣可以滿足對肉食的需求。

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