??? 今年“雙11”期間，口碑餓了么開設(shè)本地生活行業(yè)首個(gè)“手藝直播”頻道，口碑餓了么、淘寶、支付寶通過該頻道聯(lián)手推出100多場(chǎng)手藝人直播。涵蓋本地生活吃喝玩樂各個(gè)行業(yè)的數(shù)百萬(wàn)商戶（手藝人），從街頭傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作師傅，到守護(hù)蛋雕、泥人等“非遺”傳統(tǒng)的工匠，到路邊理發(fā)店里的發(fā)型師，都可以將自己的手藝在平臺(tái)直播，走上舞臺(tái)中心。
口碑餓了么近日發(fā)布的《2019本地生活服務(wù)行業(yè)中小商戶發(fā)展報(bào)告》顯示，今年以來，平臺(tái)用戶在檢索本地生活服務(wù)消費(fèi)時(shí)，更多地用“找手藝人”取代“找店”，并以提前預(yù)約的方式進(jìn)行消費(fèi)，其中美發(fā)師、美甲師和寵物美容師成為月均環(huán)比增幅前三位職業(yè)，增幅均超過100%?！笆炙囍辈ァ逼鹾狭讼M(fèi)者本地生活服務(wù)需求從“找店”向“找人”轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)，表明在數(shù)字化升級(jí)的持續(xù)推動(dòng)下，本地生活服務(wù)市場(chǎng)的變革已在加速進(jìn)行，傳統(tǒng)的流量模式會(huì)逐漸淡出，手藝人將真正靠手藝而不是靠流量，實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
手藝人在平臺(tái)上直播自己的拿手絕活，既賺人氣更賺鈔票，手藝的價(jià)值被不斷放大，手藝人得到了更多的社會(huì)關(guān)注和認(rèn)可。目前，北京、上海等地消費(fèi)者已可在平臺(tái)直接查詢到海量手藝人的個(gè)人作品集和歷史用戶評(píng)價(jià)，在近300個(gè)城市，寵物按摩、推拿等各類手藝人預(yù)訂服務(wù)功能也陸續(xù)上線。這一方面說明，隨著本地生活服務(wù)需求從“找店”向“找人”轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)各種傳統(tǒng)手藝和新型手藝的需求越來越大，要求越來越高，“手藝服務(wù)”的市場(chǎng)潛力和增長(zhǎng)空間也越來越大，一些服務(wù)將出現(xiàn)供不應(yīng)求之勢(shì)；另一方面，一些傳統(tǒng)手藝、高精尖手藝領(lǐng)域本就存在的人才匱乏、青黃不接的矛盾，可能因“手藝服務(wù)”供不應(yīng)求而變得更加突出。
本地生活服務(wù)“找人”需求不斷升級(jí)，“手藝直播”應(yīng)運(yùn)而生，對(duì)傳統(tǒng)手藝、新型手藝傳承和人才培養(yǎng)工作提出了迫切的要求。傳統(tǒng)手藝、新型手藝大多屬于技術(shù)技能范疇，手藝傳承和人才培養(yǎng)是職業(yè)教育特別是技工教育的重要內(nèi)容，其中“師傅帶徒弟”是最傳統(tǒng)、最有效的方式。今年5月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《職業(yè)技能提升行動(dòng)方案（2019—2012）》提出，在全國(guó)各類企業(yè)全面推行企業(yè)新型學(xué)徒制、現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)，三年培訓(xùn)100萬(wàn)新型學(xué)徒，職工參加企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)的，給予企業(yè)每人每年4000元以上的職業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼。國(guó)家發(fā)展“學(xué)徒制”職業(yè)技能培訓(xùn)模式，體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)手藝、新型手藝人才培養(yǎng)的高度重視和大力支持。
需要注意的是，上述《方案》提出的推行企業(yè)新型學(xué)徒制、現(xiàn)代學(xué)徒制，主要是由企業(yè)和教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，采取企校雙師帶徒、學(xué)徒工學(xué)交替模式共同培養(yǎng)，適合企業(yè)技術(shù)技能人才培養(yǎng)；而不少傳統(tǒng)手藝人和新型手藝人是個(gè)體勞動(dòng)者，不在企業(yè)就職，難以直接適用這種人才培養(yǎng)模式。鑒于此，企業(yè)新型學(xué)徒制、現(xiàn)代學(xué)徒制需要進(jìn)一步完善升級(jí)，以擴(kuò)大培養(yǎng)培訓(xùn)范圍，比如教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聘請(qǐng)資深手藝人、高精尖手藝人駐校開班，既收企業(yè)職工為徒，也收有志于學(xué)手藝的社會(huì)人員為徒，為傳統(tǒng)手藝、新型手藝培養(yǎng)更多高質(zhì)量傳承人。
“手藝+互聯(lián)網(wǎng)”模式創(chuàng)新拓寬了商家與手藝人的業(yè)務(wù)邊界，“手藝直播”火爆呼喚企業(yè)新型學(xué)徒制、現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)擴(kuò)圍升級(jí)，所有這些積極變化，都讓傳統(tǒng)手藝和新型手藝具有了更廣闊的想象空間。