新華社北京10月17日電 韓國今年泡菜制作季臨近，泡菜主要原料白菜的價(jià)格走勢引發(fā)關(guān)注。韓國一家智庫16日預(yù)測，該國11月白菜平均零售價(jià)將比去年同期上漲超過20%，恐推高民眾生活成本。
韓國人通常在深秋或初冬開始制作泡菜。按韓國媒體說法，白菜作為使用最廣泛的泡菜原料，其價(jià)格不僅直接影響生活成本，還會(huì)在其他方面產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。雖然距離泡菜制作季仍有一段時(shí)間，但白菜價(jià)格已“拉響警報(bào)”。
2011年12月8日，在韓國慶尚南道居昌郡韓國著名泡菜公司“宗家府”的工廠內(nèi)，工人們將調(diào)制好的配料抹到整棵的大白菜上。新華社記者何璐璐攝韓國價(jià)格調(diào)查中心16日說，經(jīng)過對(duì)往年白菜供應(yīng)趨勢和價(jià)格走勢分析，該中心預(yù)測韓國今年11月平均每棵白菜價(jià)格將為5300韓元（約合3.89美元），比去年同期上漲22.5%。
近年來，韓國11月白菜價(jià)格持續(xù)走高，平均每棵價(jià)格從2020年的2981韓元（約合2.19美元）上漲至2023年的4327韓元（約合3.18美元）。
按韓國媒體說法，白菜價(jià)格通常在豐收后的11月回落。受今年夏季高溫和暴雨影響，韓國白菜價(jià)格目前處于高位。韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前白菜批發(fā)價(jià)為每棵8900韓元（約合6.54美元），比去年同期上漲128%。
韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部計(jì)劃本月底出臺(tái)政策，以穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，確保泡菜原料供應(yīng)。（張旌）