新華社烏魯木齊6月3日電 題：“離海最遠(yuǎn)的地方”，有離海最近的美食——端午佳節(jié)烏魯木齊市場(chǎng)見聞

　　新華社記者楊湛菲

　　端午期間，海南的荔枝、浙江的楊梅、大連的櫻桃、泰國(guó)的榴梿山竹……來(lái)自沿海地區(qū)或者熱帶國(guó)家的時(shí)令水果鮮艷欲滴，吸引來(lái)往顧客駐足挑選，滿載而歸。另一邊，活蹦亂跳的海魚從海鮮池中撈出上秤，成箱的活蝦、貝類帶著水汽被買走……

　　不在溫暖濕潤(rùn)的南方，不處水產(chǎn)豐富的沿海，這里是烏魯木齊，深居亞歐大陸腹地、世界上距離海洋最遠(yuǎn)的城市——離最近的海洋孟加拉灣直線距離也超過(guò)2250公里。

　　烏魯木齊市九鼎農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)是新疆最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)。每天，來(lái)自國(guó)內(nèi)甚至世界多國(guó)的果蔬，從這里發(fā)往新疆各地及中亞國(guó)家，產(chǎn)自新疆的大量?jī)?yōu)質(zhì)水果也從這里走向全國(guó)。眼下，市場(chǎng)日銷售蔬果1萬(wàn)多噸，日交易額1億元左右，蔬菜、果品、凍品交易區(qū)可容納800余輛大型倉(cāng)儲(chǔ)汽車同時(shí)交易。

　　在“小張果業(yè)”攤位，西班牙甜橙、巴西柑、美國(guó)新奇士橙等進(jìn)口水果很受歡迎。攤主說(shuō)有專人在廣州負(fù)責(zé)對(duì)接水果進(jìn)口，當(dāng)國(guó)內(nèi)品種過(guò)季后就以進(jìn)口水果替代，讓新疆人四季都能吃上可口水果。

　　“新疆本地水果品種多、味道好，但有時(shí)也吃‘膩’了，換換口味?！比槐镜仡櫩土嘀?只榴梿、兩箱櫻桃走出市場(chǎng)。

　　“金鑫果業(yè)”店主孟林林正幫客人挑選水果。她把剛上市的新疆小白杏、哈密瓜、蘋果銷往全國(guó)各地，再把各地水果賣到新疆各地州?！白罱街褓u得好，新疆人很喜歡熱帶水果?！泵狭至终f(shuō)，一天下來(lái)，小店?duì)I業(yè)額能有1萬(wàn)多元。

　　東北面的海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)也是一派繁忙熱鬧。剛剛11點(diǎn)多，等待進(jìn)門的車輛就排起了長(zhǎng)龍。這里主要售賣鮮活的海鮮和河鮮。

　　新鮮的海產(chǎn)品早晨從沿海地區(qū)裝箱、上飛機(jī)，下午，烏魯木齊的海鮮店老板就可以清點(diǎn)收貨，最快時(shí)間送到新疆各地，讓無(wú)論是居住在邊境城鎮(zhèn)還是沙漠周邊城市的市民能夠品嘗鮮美的海味。

　　經(jīng)營(yíng)海鮮批發(fā)店的陳姐，20多年前從老家福建漳州來(lái)到烏魯木齊賣海鮮，積累了一批老顧客。店內(nèi)，不少客人正挑選海鮮?！斑@些都是我老鄉(xiāng)，開飯館的?！标惤憬榻B道。不遠(yuǎn)處的“季氏漁坊”生意也不錯(cuò)，經(jīng)營(yíng)者張先生說(shuō)小店一年?duì)I業(yè)額近2000萬(wàn)元。

　　烏魯木齊市民小王剛買了12只鮑魚，“我和周圍朋友都愛吃海鮮，平常會(huì)來(lái)買鮑魚、螃蟹自己做，價(jià)格實(shí)惠，如果工作忙我們就在團(tuán)購(gòu)群直接下單，老板會(huì)安排送到家?！?/p>

　　端午佳節(jié)，市場(chǎng)里置辦美食的顧客熙熙攘攘，遠(yuǎn)離海洋的新疆人的餐桌上，少不了海的味道。這得益于近年來(lái)新疆公路、鐵路、航空等基礎(chǔ)設(shè)施條件的顯著改善，也得益于新疆國(guó)家物流樞紐工程的加快建設(shè)，未來(lái)新疆與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的貿(mào)易聯(lián)系和物資交流將更加通暢高效。