福建上杭縣古田鎮(zhèn)社下山西麓，古田會議會址格外莊重。大樹掩映處，“古田會議永放光芒”8個紅色大字熠熠生輝。2023年，這里接待游客超過168萬人次。
2014年10月，習近平總書記在古田黨員干部教育基地同老紅軍和軍烈屬等人員座談時動情地說，“我們永遠不要忘記老區(qū)，永遠不要忘記老區(qū)人民，要一如既往支持老區(qū)建設”。
牢記習近平總書記囑托，上杭縣近年來聚焦推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進共同富裕，農(nóng)村黨組織和企業(yè)聯(lián)建聯(lián)創(chuàng)“紅領共富工坊”。
古田會議會址不遠處，商鋪售賣的豆豉辣醬引得游客駐足。上杭豆豉已有200多年歷史，借著紅色旅游的東風，豆豉成為致富“金豆子”。
手捧金燦燦的黃豆，篩選、去雜、洗凈，入鍋熬煮8小時……古田會議會址西南50余公里，上杭縣廬豐畬族鄉(xiāng)農(nóng)民張興招正在自家庭院制作豆豉。
張興招自幼跟隨父親學習制作豆豉，懷揣好手藝，過去卻只能“起早貪黑賺個辛苦錢”。“現(xiàn)在不一樣了，豆豉不僅價格穩(wěn)定，銷量更有保障?！睆埮d招越干越有勁。
位于豐樂村的畬味小菜共富工坊是豆豉收購方，離張興招家不到10分鐘車程。2023年底，村黨支部找上有12年食品加工經(jīng)驗的黃杭龍，雙方一拍即合，成立共富工坊。瞄準市場需求，工坊將傳統(tǒng)豆豉加工為辣醬產(chǎn)品。
“共富”如何體現(xiàn)？村黨支部領辦專業(yè)合作社，黃杭龍創(chuàng)辦食品加工公司，引入另一家負責營銷的企業(yè)——三方持股比例為6∶3∶1，村集體提供場地設備，企業(yè)負責生產(chǎn)銷售。
“利潤按照持股比例分紅，生產(chǎn)原料也采自當?shù)?，用工全部為當?shù)卮迕?，實實在在助農(nóng)增收?！睆]豐畬族鄉(xiāng)黨委書記鐘加樟介紹。
精美玻璃罐里，豆豉與當?shù)氐奶}卜干、芥菜等按照不同方法調(diào)制，4款風味產(chǎn)品各有特色。共富工坊第一批產(chǎn)品正式上市，新花樣讓“老把式”張興招連呼驚喜。
不僅產(chǎn)品有新意，標準化生產(chǎn)更帶來高要求。
“發(fā)酵房要特別留意，溫度一定要控制在32攝氏度左右……”趁著生產(chǎn)空當，黃杭龍來到張興招家。
“嚴格按照要求制作，品質(zhì)絕對有保證?！睆埮d招說，“不用再東奔西跑，家門口就能賣豆豉。”從7月份以來，張興招按每斤4.5元的價格，向工坊供應1500斤豆豉。
“工坊今年目標是銷售辣醬30萬瓶以上，可為村集體增收20多萬元。同時，生產(chǎn)所需的黃豆、蘿卜等原材料種植，還可帶動500多戶農(nóng)戶年增收50多萬元?！秉S杭龍信心滿滿。
黨組織領著跑，企業(yè)幫著干，黨員帶著做，群眾跟著富。上杭縣聯(lián)動8個涉企涉農(nóng)部門出臺12方面政策，已建成32家“紅領共富工坊”，帶動1.6萬余人就業(yè)。
《 人民日報 》（ 2024年09月15日 04 版）