佛堂老街里的非遺舞龍表演。
王松能攝
義烏江畔，明清風(fēng)貌的老街臨江而建，鵝卵石、青石板鋪地，黑白色調(diào)的民居古樸典雅，木質(zhì)大門、窗欞、精美木雕訴說著悠遠(yuǎn)歷史……老街坊聽?wèi)?、喝茶，享受著悠閑的時(shí)光，年輕人拍照、買文創(chuàng)、品非遺，有滋有味。
這是浙江金華義烏市的佛堂老街，其中直街全長(zhǎng)近500米，明清時(shí)期已頗有規(guī)模。古色古香的石板路兩旁，20余項(xiàng)非遺充滿文化味道，散發(fā)著濃濃煙火氣。
老街中心位置的和家酒樓是一家老店?！安蛷d原本是我家的祖宅，這兩年我又?jǐn)U大了店面?！崩习宥〗≌f，偶爾，游客能在吃飯的同時(shí)聽到義烏地道的小鑼書和道情表演。
老街口的“王記酥餅”店，生意紅火。和面要揉勻揉透，抹油要均勻通透，烘烤要火候適中……在這個(gè)百年老店里，制作技藝已傳承多代，選料講究、做工獨(dú)特的堅(jiān)守始終沒變。傳承人王澤法說，游客多了、購買量大了，但制作的功夫一點(diǎn)不能少。
義紅紅糖文化藝術(shù)館也很有韻味。鋪面不大，最核心的位置用來展示國家級(jí)非遺項(xiàng)目義烏紅糖制作技藝的全過程，吸引很多小朋友圍觀。
麻糖、梨膏、土布、竹編……行走老街，不出幾步就有一個(gè)非遺項(xiàng)目，傳承人娓娓道來的故事和講究，雙手的勤勞和技藝中的匠心，引得游人不時(shí)停下腳步，短短幾百米的路程常常要花個(gè)把小時(shí)才能走完。
與紅火的酥餅店、紅糖店不同，義烏傳統(tǒng)打錫技藝則面臨著挑戰(zhàn)——之前當(dāng)?shù)鼗榧迺r(shí)，錫壺、錫燭臺(tái)等物件是“標(biāo)配”，如今則很少有人置辦。任憑技藝被時(shí)代淘汰？17歲就“入門”的打錫技藝傳承人唐樟德心有不甘。盡管創(chuàng)新的路子很難走，但他依舊每日一凳一錘，耐心地敲敲打打著，“一邊搞文創(chuàng)，走接地氣的路子；一邊搞創(chuàng)作，走藝術(shù)品的路子。兩條腿走路，核心是創(chuàng)新?！碧普恋轮谱鞯漠a(chǎn)品樣式豐富了起來，生意逐漸有了起色。
“老街的特色在哪里，該如何保護(hù)？”“古鎮(zhèn)旅游開發(fā)，要怎樣有所為、有所不為？”佛堂鎮(zhèn)是國家歷史文化名鎮(zhèn)，近年來，當(dāng)?shù)匮?qǐng)社會(huì)各界人士，為古鎮(zhèn)和老街的發(fā)展建言獻(xiàn)策。必須保護(hù)好古建筑、特色民居、歷史文化遺跡和傳統(tǒng)民俗，在此基礎(chǔ)上發(fā)展旅游，成為人們贊同的觀念。
近幾年，咖啡館、書吧、文創(chuàng)館紛紛入駐老街。老房子里，時(shí)尚的陳設(shè)、清新的風(fēng)格，別具特色。當(dāng)?shù)剡€打造3D燈光秀和系列文旅活動(dòng)，老街走進(jìn)更多年輕人的視野。非遺傳承人紛紛感慨：發(fā)展的動(dòng)力更足了。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年10月27日 07 版）