本網(wǎng)訊 (記者 方由朝）市工商部門開展的流通環(huán)節(jié)食品安全“風雷”專項執(zhí)法行動，日前全面展開。
這次專項執(zhí)法以開展食品添加劑市場、“地溝油”、乳制品市場、農(nóng)村食品市場專項整治為重點，通過對全市轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體進行拉網(wǎng)式的排查，徹底清查食品流通主體，進一步強化對食品經(jīng)營戶的市場準入監(jiān)管，嚴肅查處和取締無證照經(jīng)營食品等違法行為；通過開展“食品安全示范店”創(chuàng)建等誠信自律建設活動，引導經(jīng)營戶誠信守法，指導、規(guī)范食品經(jīng)營戶建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗及記錄購銷臺賬等自律制度，對食品批發(fā)企業(yè)指導、監(jiān)督建立進貨查驗記錄制度及銷售臺帳制度，指導、監(jiān)督經(jīng)營戶建立健全食品安全管理制度，規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為；進一步強化流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作，針對重點項目、重點食品，科學制定檢驗計劃，統(tǒng)籌安排抽樣檢驗工作；切實加強食品類違法案件的查處力度，加強對無證無照從事食品經(jīng)營的打擊力度，依法從嚴從速查辦各類食品涉嫌犯罪行為；建立各類規(guī)范管理制度的長效機制，高度重視加強食品流通安全監(jiān)管的各項制度建設，在法律法規(guī)規(guī)定的基礎上，搭建指導基層具體操作的制度規(guī)范體系平臺,使長效管理制度建設與經(jīng)營戶自律管理緊密結(jié)合起來，幫助經(jīng)營戶牢固確立食品安全第一責任人的理念，主動、自覺抓好自律管理，從根本上保障食品流通安全。