切實(shí)提高依法行政水平，嚴(yán)格執(zhí)行《商洛市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法辦案行為規(guī)范》，以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，嚴(yán)格按法定程序辦案，在實(shí)施行政處罰過(guò)程中，做到依據(jù)充分、證據(jù)確鑿、程序合法，定性準(zhǔn)確。先后選派多名干部參加省、市組織的不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)、新版GSP、綜合執(zhí)法能力、餐飲抽樣監(jiān)管培訓(xùn)以及食品安全知識(shí)競(jìng)賽，定期開展法律法規(guī)知識(shí)學(xué)習(xí)，執(zhí)法技能討論及案卷評(píng)查活動(dòng)，實(shí)行重大案件集體討論制、行政執(zhí)法責(zé)任制和過(guò)錯(cuò)追究制，切實(shí)督促執(zhí)法人員學(xué)法用法，從嚴(yán)執(zhí)法，不斷提高依法行政工作水平。
　　全程跟蹤監(jiān)督食品安全
　　按照重大活動(dòng)食品安全保障要求，制定食品安全保障工作方案和應(yīng)急救緩預(yù)案，細(xì)化責(zé)任，強(qiáng)化措施，認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)單位是第一責(zé)任人的責(zé)任，與重大活動(dòng)餐飲服務(wù)單位簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書》，強(qiáng)化接待單位從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和服務(wù)水平。同時(shí)，派駐執(zhí)法人員對(duì)餐飲服務(wù)接待單位的食品原料及食品添加劑的采購(gòu)、貯存、使用情況進(jìn)行全程監(jiān)督，全面完成了全市“兩會(huì)”、商州區(qū)“兩會(huì)”、全市政協(xié)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)會(huì)、中高考食品安全保障、秦嶺自行車賽、重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)觀摩、省領(lǐng)導(dǎo)來(lái)商等23次重大活動(dòng)食品安全駐點(diǎn)保障，共出動(dòng)駐點(diǎn)人員230人次。歷年來(lái)未發(fā)生一起食品安全事件。