綠城足球，萌發(fā)于算不上足球沃土的浙江。漫漫二十載，靠的是一群理想主義者的守望與守護(hù)，用自己的汗水和付出，為綠城這一根獨(dú)苗保駕護(hù)航。
如今的浙江綠城足球俱樂部里，有一群人，他們做著技術(shù)、醫(yī)務(wù)、后勤保障等工作，在幕后，“不戴寶冠，不爭(zhēng)榮寵”。
你叫得出每個(gè)球員的名字，而他們的姓名卻很少有人知曉，面容更是模糊，有時(shí)只是球場(chǎng)邊匆匆閃過的一個(gè)背影。
從技術(shù)分析、隊(duì)醫(yī)到隊(duì)務(wù)、廚師，他們也是綠城足球故事里必不可少的角色。
技術(shù)分析 高榮鑫(十三）
“我打開一款軟件，把塞爾吉都驚住了”
“十三”是高榮鑫的外號(hào)，他有著俱樂部里最與眾不同的一個(gè)辦公區(qū)域，兩臺(tái)超大屏臺(tái)式電腦，好幾臺(tái)筆記本電腦，還有各種平板、相機(jī)、攝像機(jī)……
十三是隊(duì)里的技術(shù)分析，雖說以前綠城隊(duì)里也有這個(gè)崗位，但只停留于簡(jiǎn)單的文字報(bào)告。由于塞爾吉對(duì)于數(shù)據(jù)要求甚高，這個(gè)賽季來到綠城的十三，工作內(nèi)容十分復(fù)雜。
打開電腦，十三正在做武漢卓爾的比賽視頻分析。對(duì)手近幾場(chǎng)的比賽錄像，他要按照進(jìn)攻、防守、角球等分類剪輯，剪出一個(gè)40分鐘左右的視頻給教練團(tuán)隊(duì)。賽季進(jìn)行到23輪時(shí)，他的電腦里已經(jīng)保存了1051個(gè)文件。
其實(shí)十三不是什么計(jì)算機(jī)系出身，電腦里二十幾款各大國際俱樂部都在使用的技術(shù)分析軟件，全是他出于對(duì)足球的喜愛自學(xué)成才?！捌鋵?shí)剛開始，塞爾吉覺得我們國內(nèi)的技術(shù)分析，肯定比不了歐洲。他問我用什么軟件，我打開一個(gè)，連他都驚住了。”
“我現(xiàn)在在策劃做一個(gè)綠城的球員檔案，包括傷病檔案等，其實(shí)有些規(guī)律是能從數(shù)據(jù)上看出來的，比如某個(gè)球員哪幾個(gè)月特別容易受傷，球隊(duì)又是哪幾個(gè)月特別容易搶分。”
比賽現(xiàn)場(chǎng)，十三每次都在看臺(tái)最高處，一手拍視頻，一手記錄數(shù)據(jù)。比賽過程中，十三和西班牙技術(shù)分析文森特都會(huì)在高處和塞爾吉保持密切聯(lián)系，“比如對(duì)方突然變陣了，教練在下面可能一下子沒看出來，或者從數(shù)據(jù)上看有的球員傳球不好，就會(huì)建議教練換人?！?/p>
隊(duì)務(wù) 鄭一心 （阿樂） 黃若喬（炮爺）
“三年內(nèi)，把綠城隊(duì)務(wù)做到全國前列”
阿樂和炮爺是杭州最早踢職業(yè)足球的那一批人，綠城1998年建隊(duì)之時(shí)便加入了球隊(duì)，但種種原因，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的夢(mèng)想止步。但寧波大學(xué)畢業(yè)后，他們毅然決然回到綠城，身份已經(jīng)從球員轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ魅藛T。
只要球員訓(xùn)練，阿樂肯定在，將訓(xùn)練裝備從器材室搬到球場(chǎng)，布置場(chǎng)地，“球員訓(xùn)練一個(gè)半小時(shí)，我們要忙兩倍的時(shí)間。”客場(chǎng)比賽，球員只要背個(gè)雙肩包戴個(gè)耳機(jī)就可以了，因?yàn)橐磺械谋荣愌b備，全部由隊(duì)務(wù)負(fù)責(zé)。“大箱小箱要七八個(gè)吧，提前去機(jī)場(chǎng)托運(yùn)、幫球員辦理登機(jī)。球員到達(dá)機(jī)場(chǎng)，直接發(fā)機(jī)票，過安檢?！?/p>
雖然也忙也累，但阿樂說誰讓自己喜歡呢，喜歡足球、喜歡這支隊(duì)伍。球隊(duì)里幾乎每個(gè)人都有外號(hào)，而95%都出自有才的阿樂?！懊刻彀哑椒驳氖伦龊镁褪遣黄椒病！逼綍r(shí)總喜歡開玩笑講笑話的阿樂，說這句話的時(shí)候，格外認(rèn)真。
炮爺?shù)膷徫皇乔罢?，顧名思義，就是為球隊(duì)比賽，尤其是客場(chǎng)比賽打前站。提前半個(gè)月訂酒店，提前數(shù)天訂航班，他總是提前球隊(duì)一天到達(dá)客場(chǎng)，將球隊(duì)在那邊的吃住行等一切安排妥當(dāng)。
“最重要的就是吃吧，球隊(duì)有自己的菜單，我要提前過去跟酒店廚師溝通，中餐晚餐包括比賽當(dāng)天下午的茶歇，都要嚴(yán)格按照我們自己的菜單?！标?duì)員的一些入住習(xí)慣，炮爺也都牢記于心，“像談楊的腰不好，所以每次都會(huì)特別跟酒店要求把席夢(mèng)思拿掉，給他睡硬板床?！?/p>
綠城今年喜當(dāng)“客場(chǎng)龍”，把炮爺可忙壞了?！艾F(xiàn)在只要是我們贏下的客場(chǎng)，其他要去比賽的球隊(duì)都會(huì)過來問我訂的是哪個(gè)酒店，都要去住。”
每次去客場(chǎng)，炮爺還會(huì)背一個(gè)簡(jiǎn)易打印機(jī)。有兩份表格是他每次都會(huì)打印的，一份是包括當(dāng)?shù)靥鞖夂颓騿T房間的信息表，一份是客場(chǎng)幾天的行程表。球員有了這兩張表，對(duì)所有事情一目了然。
隊(duì)醫(yī) 翁輝（白頭翁）
“教練急，隊(duì)員急，我們不能急”
傷病對(duì)于一支球隊(duì)和一個(gè)球員來說都是希望能夠極力避免的，翁輝和其他三名隊(duì)醫(yī)就在綠城為球員們做著健康保障。大到嚴(yán)重傷病的治療與康復(fù)，小到每天記錄球員體重，中泰基地球員宿舍一樓的醫(yī)務(wù)室，從早到晚都是人來人往地忙碌著。
“每天早上6點(diǎn)半就要開始把運(yùn)動(dòng)飲料都配好，然后開始一天的工作，球員訓(xùn)練前的保護(hù)，訓(xùn)練后的理療，賽后的按摩……”
比賽場(chǎng)上，翁輝在場(chǎng)邊則要時(shí)刻緊盯球員的每一個(gè)動(dòng)作，“要看他這個(gè)動(dòng)作是怎么做出來的，這樣才能在受傷的第一時(shí)間對(duì)于傷病的原因和部位做出判斷?！?/p>
得到裁判允許入場(chǎng)，翁輝會(huì)和同事帶著醫(yī)藥箱飛奔向受傷球員，箱子里除了帶急救藥品，還會(huì)帶一把老虎鉗，“如果有球員鞋釘松了，用得上?！痹趫?chǎng)上，翁輝需要在極短的時(shí)間內(nèi)做出判斷：這名球員是否還能繼續(xù)比賽?！坝袝r(shí)候還沒跑到球員那兒呢，教練就在下面著急地問，怎么樣？怎么樣？”
綠城是一支年輕的球隊(duì)，所以疲勞、損傷等問題不嚴(yán)重，但有些球員一受傷就著急著要趕緊好起來，翁輝只能耐心勸說：傷病需要慢慢恢復(fù)。
但同樣因?yàn)槟贻p，讓翁輝在熬姜湯、補(bǔ)水這些事情上操碎了心。夏天要防中暑脫水，每天盯著隊(duì)員喝完1500ml水，冬訓(xùn)要防感冒，每天5點(diǎn)起來熬姜湯，隊(duì)員嫌不好喝，就悄悄改良配方，后來把姜湯熬到隊(duì)員都搶著喝。
廚師 袁方
“那些年輕球員都是吃我的飯長大的”
袁方在俱樂部做廚師已經(jīng)11年了。
這里不像他以前工作過的飯店那般四平八穩(wěn)，也不像平常飯店里那樣可以對(duì)著食材自由發(fā)揮，但不知不覺間，還是待了11年，“頭發(fā)都白了?！?/p>
除了球隊(duì)，袁方的15人廚房團(tuán)隊(duì)還要負(fù)責(zé)其他梯隊(duì)和工作人員的日?；锸常旧厦刻於家獜脑缟?點(diǎn)工作到晚上9點(diǎn)，不僅朝五晚九，節(jié)假日也不穩(wěn)定，“基本除了過年，都在工作。”
但最讓袁方頭疼的還不是這些，而是想菜譜。球隊(duì)的菜譜每周都要更新，而每天還要不重樣。袁方開玩笑說自己的頭發(fā)一大半都是想菜譜愁白的。作為職業(yè)足球隊(duì)的廚師，要完全按照主教練和隊(duì)醫(yī)的要求，少油、清淡、減少豬肉、海鮮只能吃不帶殼的……
為了更好服務(wù)球隊(duì)，袁方考了營養(yǎng)師證，也會(huì)去研究C羅、梅西的食譜，“但照搬歐美是不可能的，還是要考慮國內(nèi)的一些飲食習(xí)慣?！比绾巫尣似芳茸尳叹殱M意，又讓隊(duì)員接受，袁方一直在每天的6菜1湯中努力去平衡。
最讓袁方開心的，是看到球員用完餐，餐盤里什么都沒剩下，而最焦慮的就是看到球員進(jìn)餐廳轉(zhuǎn)了一圈，皺著眉頭出去了。
十幾年如一日，袁方說：“待了這么久，怎么可能沒有感情？球隊(duì)里有些球員，董宇、徐繼祖他們那么小進(jìn)基地，都是吃我的飯長大的。”
如果說阿樂大炮和隊(duì)員們像是兄弟，那袁方就如同會(huì)在餐桌上聊聊心事的長輩。