余良禧

嶺溝貢米水田

栽秧

耙田

　　培育的秧苗

　　早就聽說鎮(zhèn)安縣西口回族鎮(zhèn)嶺溝村出產一種獨特的大米，做出飯來清香襲人，入口品嚼甘馨噴荃，當地人流傳著“一家煮飯，百家都荃”的贊語，尤其是楊家溝口的十畝水田里種出來的稻子品質特優(yōu)。

　　史載，1900年八國聯軍侵入北京，慈禧太后逃到西安，陜西布政司選嶺溝米進獻,慈禧食后贊不絕口，當即定為“貢米”。

　　嶺溝到北京2000多公里，自嶺溝米被定為“貢品”后，縣上年年要組織進貢。負責運送貢米的腳夫翻山越嶺，長途跋涉，苦不堪言?？h令也深知其難，但又不敢抗貢。直到有一年，他想出了一個妙計，特意選了幾個粗脖子(即長有癭瓜瓜的人)進京納貢，并交代差役到了皇宮如何回答問話。進貢的隊伍還沒走到皇城，便遇見皇上出游，看見這些粗脖子，皇上便問:“為何脖生粗瘤?”聰明的差役指著米袋答曰:“就是吃這米長出來的。”皇上一聽，好不驚慌，即令“廢貢”嶺溝米?？h令這一計策堪稱兩全其美，既避免了嶺溝百姓長途跋涉之苦，又不會落下抗貢之罪。

　　此后，嶺溝米就自產自銷。2018年，我去嶺溝時，只有少數幾塊水田保留著，大部分都起旱改種玉米、小麥了。問其原因，說是水稻產量低。2021年，我從朋友的照片中看到，嶺溝又恢復傳統水稻種植，成熟的田野一片金黃。

　　5月28日，我和縣攝協的幾位影友專程來到嶺溝村，拍下了一組村民插秧的照片。我想過一段時間，再去看看他們如何進行田間管理，秋天再去分享豐收的喜悅。