中新社廣西北海11月10日電 題：臺商餐廳為廣西北海老街注入“年輕態(tài)”

　　作者 蔣雪林 虞世杰

　　在廣西北海老街坐落著這樣一間餐廳，經(jīng)過咖啡調(diào)酒吧臺，便看到當?shù)貙W生制作的藝術品陳列于墻上。再往前走，是幽靜的小院，三兩青年在此攀談，品嘗咖啡。沿著樓梯向上，開闊的鐵板燒區(qū)域和會議室映入眼簾。這一切都與老街的風格大相徑庭。

　　北海老街始建于1883年，沿街全是中西合璧騎樓式建筑，見證了北海百年商埠的開放歷史，北海老街入選第一批中國歷史文化街區(qū)名單。20世紀30年代，北海老街商業(yè)繁榮，達到鼎盛時期。后來隨著時間的推移，老街的商業(yè)地位逐漸被新興的商業(yè)區(qū)取代。歷經(jīng)一百多年后，老街盡顯老態(tài)滄桑。2005年，北海市政府啟動老街修復工程，老街昔日風采得以重現(xiàn)。

　　“北海老街需要讓更多年輕人帶著時尚的業(yè)態(tài)進來，我們把自己的商業(yè)理念放在北海老街，就是希望能以更休閑輕松的方式促成青年交流合作，這樣會碰撞出不一樣的火花。”臺商楊政諭近日接受采訪時說道。

　　楊政諭出生在臺北，2003年前往湖北武漢發(fā)展，2019年來到廣西北海開拓新的業(yè)務板塊。家中長輩在北海老街盤下了一棟老樓房，楊政諭想把臺灣青年的創(chuàng)意理念呈現(xiàn)在這棟老樓里。

　　楊政諭曾用創(chuàng)意為自己贏得了商業(yè)上的成功，他在湖北武漢時，從事商業(yè)地產(chǎn)，他以臺灣特色為創(chuàng)意理念進行招商，吸納了不少臺資品牌入駐。

　　帶著武漢的成功經(jīng)驗，楊政諭為北海老街的經(jīng)營注入了很多新理念。他將盤下的樓房，設計成兩個功能：時尚餐廳和北海市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會辦公場地。

　　“區(qū)別于傳統(tǒng)的辦公樓選址，協(xié)會選址和餐廳融合，就是希望以休閑時尚的裝修風格與輕松的溝通氛圍迎合青年需求，有很多北海藝術設計學院的學生在我們這里創(chuàng)作?！睏钫I說。

　　餐廳二樓是一個開放空間，楊政諭設立了圖書館、會議室和展覽室，每當北海的學生們來到老街采風時，走過傳統(tǒng)的商品店和美食店，風格一新的“創(chuàng)藝鐵板燒臺式料理”成了他們熱衷的選擇。“我經(jīng)常收集本地青年創(chuàng)作的字畫來進行展示。這樣的做法，能讓他們對我這個地方有歸屬感，促成更多青年來此交流?！睏钫I說。

　　“北海不僅是廣西的，更是世界的?！睏钫I表示，北海市作為旅游城市，面對的客流和市場是全國性的，所以北海本地的文化活動和商品也應有多樣性和包容性，休閑新潮的活動往往更吸引青年。

　　未來，楊政諭將致力于協(xié)助當?shù)貙辖值慕謪^(qū)進行“時尚化”改造，以吸引更多的年輕群體。“現(xiàn)在年輕人來到老街看到的大多是珍珠等海產(chǎn)品，街區(qū)風格有些單一。我在武漢時也做過街區(qū)改造，老街需要的是更休閑和年輕化的氛圍?！睏钫I說。

　　他表示，目前越來越多年輕人嗅到商機開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，未來希望能夠在北海老街融入更多的新鮮元素以吸引青年入駐，比如開設融合餐廳、文創(chuàng)館、咖啡甜品店等。他說：“希望能有更多文化產(chǎn)品入駐老街，為老街注入新活力。這是我對北海老街的期許，也是我未來努力的方向?！?完)