在安徽淮南市八公山區(qū)的安徽京創(chuàng)食品有限責任公司,展廳里擺放著樣式繁多的蛋糕托盤,托盤上的巧克力插件則是公司的主要產(chǎn)品?!肮疽还部稍O(shè)計、生產(chǎn)10多萬款巧克力插件?!惫拘姓鞴軈且步榻B。
雖然還是大年初三,但公司已經(jīng)開工了?!坝唵魏芏啵Σ贿^來!”吳也高興地說,“我們最近還在不斷招工!”透過公司前臺的視頻,可以看到工人們將外地運來的可可粉溶成液態(tài)狀,然后再澆入模具中冷卻定型,一個個插件就制作完成了?!?00余名員工堅守崗位,確保如期供貨?!眳且步榻B。
京創(chuàng)食品公司是八公山區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個縮影。八公山區(qū)前些年分布著眾多煤礦企業(yè),2019年,這里的新莊煤礦正式關(guān)停,意味著八公山區(qū)徹底告別了挖煤的歷史?!拔覀儗⒕G色食品、工礦配件和輕工業(yè)作為主導產(chǎn)業(yè),著力破解轉(zhuǎn)型難題?!卑斯絽^(qū)委書記朱杰說。
生產(chǎn)線上,和面、切段、壓平、放餡兒……經(jīng)過數(shù)道工序,再由工人手工包好,一個個燒賣就制作完成,將通過冷鏈發(fā)往上海。“去年,公司的產(chǎn)值突破1億元?!卑不斩虐⒁淌称酚邢薰靖笨偨?jīng)理杜平說,“春節(jié)假期,工人們?nèi)吭趰?,確保上海等地面點供應(yīng)?!?/p>
曾在上海經(jīng)商辦廠的杜平,眼見家鄉(xiāng)的環(huán)境越來越好,決定回鄉(xiāng)投資。在她的帶動下,還有兩家食品企業(yè)相繼落戶八公山區(qū)。
《 人民日報 》( 2025年02月02日 02 版)