中新網(wǎng)北京3月27日電 (記者 李純)國家衛(wèi)生健康委員會近日會同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。截至目前，中國已累計發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1660項，涵蓋全部340余種食品類別。
據(jù)介紹，新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)包括食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)2項、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)3項、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)3項、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)8項、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)29項，以及“生乳”“滅菌乳”“食品中污染物限量”等9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。
其中，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則和預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則兩項標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)向消費者展示的內(nèi)容，及各項內(nèi)容的規(guī)范展示要求。新標(biāo)準(zhǔn)以保障食品安全、促進(jìn)營養(yǎng)健康、維護(hù)消費者權(quán)益、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)和提升監(jiān)管效能為目標(biāo)，對食品標(biāo)簽的標(biāo)示要求進(jìn)行了全面優(yōu)化和升級。
本次發(fā)布的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與消費者日常消費的乳制品、肉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、消毒劑等密切相關(guān)。標(biāo)準(zhǔn)以強化全鏈條食品安全風(fēng)險管理為目標(biāo)，通過明確標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、擴(kuò)大產(chǎn)品類別、科學(xué)設(shè)置技術(shù)指標(biāo)等措施，進(jìn)一步保障了消費者食品安全和營養(yǎng)健康。
截至目前，我國已累計發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1660項，包含2萬多項指標(biāo)，涵蓋全部340余種食品類別。標(biāo)準(zhǔn)體系中，通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程規(guī)范、檢驗方法等四大類標(biāo)準(zhǔn)相互銜接，協(xié)同管控食品安全風(fēng)險，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條，規(guī)范從過程到產(chǎn)品各環(huán)節(jié)，保護(hù)從一般到特殊全人群。(完)