中新網(wǎng)廣州10月20日電 (記者 張璐)10月20日，由廣東省總工會、香港工會聯(lián)合會、澳門工會聯(lián)合總會聯(lián)合舉辦的“同心聚力·技領灣區(qū)”粵港澳大灣區(qū)第五屆職業(yè)技能大賽(以下簡稱“大賽”)在廣州開幕，吸引了香港、澳門、廣州、深圳等地的12支代表隊參加。
據(jù)悉，截至目前，粵港澳大灣區(qū)職業(yè)技能大賽已舉辦了四屆。2019年，全國總工會將該賽事列為全國引領性勞動和技能競賽項目。
開幕式活動上，香港科技大學(廣州)協(xié)理副校長、人工智能學域創(chuàng)始主任，2025年廣東省勞動模范熊輝，以“數(shù)據(jù)驅(qū)動的人工智能技術發(fā)展”為主題，講述了人工智能賦能未來的磅礴力量。
隨后，廣州繡形繡色廣繡藝術館創(chuàng)始人唐曉玲與海珠區(qū)少年宮非遺部部長韓艷一同現(xiàn)場展示了廣繡與剪紙的指尖技藝，一繡一剪間盡顯嶺南文化的深厚底蘊與工匠精神的時代延續(xù)。
香港工會聯(lián)合會進修中心餐飲課程指導顧問趙德也帶來了港式奶茶技藝表演，只見他專注地用滾燙的茶水拉出一道綿長醇厚的琥珀色弧線，將港式奶茶背后蘊含的工匠精神與創(chuàng)新活力展現(xiàn)得淋漓盡致。
趙德展示港式奶茶技藝。(廣州市總工會供圖)據(jù)了解，本次大賽創(chuàng)新采用“四城協(xié)同、八賽并舉”的賽制，參賽人數(shù)與項目數(shù)量均達歷屆之最。大賽8個競賽項目分別是：中式烹飪師、中藥材鑒定、客房服務、花木競賽、人工智能訓練師、算法大賽、無人機駕駛員和電商直播，覆蓋生物醫(yī)藥、智慧農(nóng)業(yè)、先進制造與數(shù)字科技等前沿領域。
大賽將持續(xù)至11月，200多名優(yōu)秀選手同臺競技，最終決出個人一、二、三等獎等重要獎項。(完)